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农家乐乡村游升级换代的十种业态创新模式果博平台

发布时间:2024-11-14 04:56 点击量:

  乡村酒店是介于农家乐和商务酒店之间的一种新型酒店,是高于农家乐的服务标准,又借鉴了商务酒店的标准规范而成一体的酒店,既沿袭了农家乐的乡村农家特色,又在酒店建设、经营管理、人才培训上融入了商务酒店服务规范和标准,使广大游客到乡村寻求乡土文化的同时,又能享受到城市商务酒店的服务。

农家乐乡村游升级换代的十种业态创新模式果博平台(图1)

  乡村酒店兼具休闲、娱乐、求知、教育功能,将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合,为游客提供乡村休闲体验。根据其功能活动及主题风格特色主要分为温泉康复疗养型、特色餐饮型、体验农事型、餐饮会议型、采摘休闲型、田园风格型、拓展登山型、特殊风格建筑型等。

  茶马世家乡村酒店位于中国绿茶之乡——中国四川省成都市蒲江县成佳镇,坐落在风光旑旎的长滩湖畔,曾是茶马古道上的重要驿站,果博下载距酒店2公里处至今保留着一段完好的茶马古道。酒店建筑具有中国传统古建筑风格,是一家集餐饮、住宿、娱乐、休闲、度假、会务为一体的四星级乡村酒店。

  酒店的交通极其便捷,距成都87公里,经成雅路高速入口至蒲江-中国绿茶第一乡成佳镇出口约2公里,或经成雅高速入口至蒲江-朝阳湖镇-长滩湖往前行驶2公里就能入住茶马世家乡村酒店。入住该酒店后,可自愿组织游览长滩湖、朝阳湖和石象湖,并且有车辆接送。

  酒店古朴雅致的建筑群依山而建,楼阁、长廊、庭院、假山、小桥流水,通幽曲径等建筑元素都被巧妙布局,加之绿树掩映,茶园环抱,充分体现了地方特色和乡村文化。该酒店突出农事劳作体验和传统农家饮食文化,推出以山野菜、乡土农家菜、河鲜、石磨豆花、养生药膳等为主题的生态饮食。

  自2009年营业以来,成功接待了多方客人和各类大型、小型会议。酒店占地60亩,建筑面积4000平方米,现有别墅两幢、标准客房13间、床位33个,能容纳50-200人的大小会议室各一个,餐厅日接待量500人,是旅游休闲度假的好去处。

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  采摘篱园是能提供观赏和采摘特色蔬菜、果品或其他特色农作物等休闲活动的高新农业实验基地或种植基地,具有观赏、游览、采摘、学习和科普等综合功能的综合型园地。在通过蔬果采摘发展旅业的同时,兼具生产销售多方位获得土地经济效益。

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  常青树休闲农庄始建于2009年,规划占地1200亩。一期工程占地面积233亩,投资860万元,已经建成高标准日光温室33栋,以大棚草莓、大樱桃、多种花卉、甜瓜、蔬菜等为主。二期工程占地面积447亩,投资1000万元,在建高标准日光温室86栋,以发展葡萄、蓝莓、油桃为主;三期工程现占地面积500余亩,计划投资2600万元,拟建高标准日光温室200栋,以蓝莓为主。

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  常青树休闲农庄建设初期是单纯的传统设施农业产业项目,后来增加采摘、休闲、观光、娱乐功能,增添餐饮、休闲、娱乐设施,将设施农业与休闲观光有机结合,拓宽产品市场,拉长产业链条,增加产品附加值,拉动当地水果大棚向高层次、多功能发展,取得较好经济效益和社会效益,在发展过程中,通过完善服务硬质设施,提高服务管理接待,多品种栽植实现四季常熟常青等措施积极发展采摘旅游,同时通过增加农家餐饮,增设住宿休闲设施等满足游客多种需求的同时扩大化发展旅游经济。

  农庄改建两年后,就已形成较高知名度和影响力,每到周末,小长假,游客纷纷涌入,草莓以高出同期一倍以上的价格,仍得到游客的青睐,每500克150元的大樱桃被游客采摘一空,受此拉动,光明山地区的草莓乃至庄河草莓售价普遍比上年同期上涨一倍左右。

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  生态渔村是依托乡村良好的自然生态、村容风貌和渔业特色产业,以“鱼、渔”和水体景观为主题旅游吸引物,可提供特色餐饮、观光游览、休闲娱乐等服务的乡村旅游接待场所。是以近几年从传统渔业刚刚衍生出来的观光休闲渔业,集养殖、游钓、休闲、娱乐、旅游观光、渔业特色餐饮于一体,实现了第一产业与第三产业结合、资源开发和环境保护彼此相互协调的目标,是传统渔业功能和生态链延伸的一种很好的表现形式,是一种通过对渔业资源、环境资源和人力资源的优化配置和合理利用,把现代渔业和休闲、旅游、观光及海洋与渔业知识文化的传授有机结合起来,实现一、二、三产业的相互结合和转移,从而创造出大的经济效益和社会效益。

  荻港渔庄位于浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港村,与荻港古村毗连,处和孚漾南岸,距市区12公里。周边交通十分便捷,距省城杭州仅百余公里。有宣杭铁路、104国道、318国道、杭宁、申嘉湖等高速公路可直达,杭湖锡线小时交通圈内与本区南浔古镇、安吉风景区、莫干山等知名景点相串连,具有明显的区位优势。

  荻港渔庄座落于“鱼米乡、水成网”的南浔区和孚镇荻港村,荻港历史源远流长,旅游资源丰富,是联合国教科文组织和粮农组织命名的桑基鱼塘的集聚地。曾有“上有天堂,下有苏杭,天堂中央,渔乡荻港”之说。荻港渔庄占地面积605亩,园区内外有1000亩的淡水鱼养殖区,有200多亩果蔬基地。拥有员工300多人,餐位3000多个,10多个大小会议室及各项配套设施。荻港渔庄婚庆的设施设备及软件服务都是一流的。

  荻港渔庄立足乡村,集“千年鱼文化、百年陈家菜”于一体,荻港陈家菜是元老陈果夫的私房菜,不仅是远近闻名的鱼汤饭的必备菜,也是湖州著名“百鱼宴”的雏形。荻港的桑叶茶是独一无二的,具有4700多年的食用历史,“湖桑茶”以“桑基鱼塘”原生态种植的桑树鲜嫩叶为原料,“桑基鱼塘”是一种传统的“桑叶养蚕——蚕粪喂鱼——塘泥肥桑”的原生态生物链养植模式,无论在功效及富含的活性物质都比一般的桑叶更胜一筹,常饮“湖桑茶”有利于养生保健。

  在此之外,又开辟了“湖州笔道艺术馆”“禅茶馆”“蚕桑丝绸馆”“渔乡风俗馆”四个馆挖掘本地文化经典,不仅作为展馆介绍内容,而且让游客在体验中得到精神的享受。另配套有淡水鱼展示区、小吃一条街等场所,让游客休闲养生于湖州风土人情,文化历史的氛围之中。

  荻港渔庄获得了国家级休闲旅游示范基地、休闲渔业示范基地、休闲文化创意品牌等荣誉称号。荻港渔庄的目标是打造一座人间天堂的生态旅游休闲度假区,让湖州的本土文化链接世界。

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  休闲农庄须占地百亩以上,以农业生产和乡村生活为依托,以农耕文化为核心,利用田园景观为游客提供乡村生产生活休闲体验以及住宿、餐饮等基本服务。

  休闲农庄的开发,要注重当地农业文化和民俗文化内涵的挖掘,以文化来支撑旅游脉络。规划中,文化内涵在农庄中的分量,与农庄所具有的吸引力是成正比的,休闲农庄的主题必须与地域文化密切相连。

  厦门市同安区丽田园农家乐专业合作社成立于2010年6月11日,位于同安区北边的莲花镇云洋村,距城区8公里,省道206线万平方的农庄山清水秀,山环水绕,素有闽南小漓江之称。

  这里翠竹绕岸,农舍点缀,独木桥横,稻穗摇曳,农夫荷锄,牧童戏水,风光俊朗清逸,极富闽南田园气息。乘竹筏游览小漓江,赏田园景致,看山水风光,品农家菜肴,购特色产品,是一处难求的令人迷醉的田园农庄。村民勤劳、纯朴、好客,经济收入依靠农耕,生产主要以发展果蔬,畜禽养殖为主,日常生活、房屋建筑等都还保留着传统的闽南风俗习惯。

  丽田园农家乐专业合作社创立以来,精心运作,与社员拧成一股绳,同心协力,实行制度化条例化进行计划生产、销售、服务。合作社原以提供村民信息技术、从事乡村旅游、农家菜经营、特色农业种植、农耕体验、一村一品销售等项目为主,现又增加了闽台小吃,已发展成一个具有广泛影响的创新型合作社,带动更多的社员创业、不断提高社员收入水平。

  一段时间来,合作社的功能、作用、效益得到了体现,丽田园农家乐的“新概念旅游”,已在闽台、省内外享有盛名,社会影响力与日俱增。

  丽田园农家乐专业合作社发展至今获得了全国休闲农业与乡村旅游示范点称号、福建省休闲农业示范点称号、厦门市“岛外十佳农庄”称号、厦门市岛外十佳农庄“至尊五强”称号、厦门十佳个性店称号、淘宝聚划算“最值得消费者信赖商户”称号、2013年度厦门岛外“最受游客喜爱的景区点”称号。

  合作社以新概念旅游、特色农业种植、农家菜经营、乡村旅游、一村一品销售做为主导生产物,形成真正意义的农业产业化、农产品品牌化,让农业的规模生产优势充分的体现出来,增加合作社社员,让更多的农民参加合作社的发展壮大中,合作社的致富的同时,让入社的社员们随之更受益,实现共同富裕。

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  山水人家指具有一定规模,以自然山水景观为资源实质、以游山玩水为代表活动,能够为游客提供集观光、娱乐、住宿、餐饮、购物等多功能于一体的山水环境度假场所。

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  大石山旅游农庄占地面积200亩,另有珍稀白茶、时令有机鲜果2000亩。碧水蓝天,四季常青,目前已经建成集成餐饮、住宿、会议、生态旅游、居住度假、休闲娱乐、康体养生、高产高质高效农业于一体的全国农业旅游示范点。具有得天独厚的地理位置、高端的产品品质、果博下载齐全的配套设施、宜居的生态环境等多重优势,是江苏少有的“城市山居度假区”。

  大石山旅游农庄以江南水乡风情,农庄设计,别具一格,临水建筑为原型,远离都市尘嚣,空气清新,背山面水,景色优美。有临水餐厅3000m2,拥有大小包厢18个,豪华宴会大厅1个可同时容纳600人用餐,大小会议室2个。另外,农庄设有农产品购物中心、休闲娱乐场所(新建休闲茶座、水上步行球、水上游船、垂钓中心等等)。农庄客房内部设施齐全,有按四星级标准配备的豪华套房、特色家庭别墅套房30套。

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  养生山吧是指依托山地资源,以绿色健康、修身养生为经营理念,可从事颐养身心、健康休闲、舒适度假的活动场所。它将绿色、养生理念融入于乡村旅游发展,以自然生态、环境保护为出发点,提供符合人体安全、健康的宜憩、颐养、健康的产品,并引导社会公众节约和环境意识。

  龙王垭养生山庄是湖北龙王垭茶业公司依托万亩茶园,按照四星标准建设的集餐饮、住宿、会务、品茶、养生休闲等功能为一体的酒店,总投资5700万元,是湖北省目前投资规模最大、也是唯一的完全依托农业发展起来的旅游项目,被誉为“鄂茶第一庄”。

  龙王垭生养生山庄是竹溪县建设“能源竹溪、生态竹溪、人文竹溪、宜居竹溪”和发展旅游业的重要建设项目之一,是一家集避暑、旅游观光、茶文化体验、特色餐饮、住宿、会议、垂钓、娱乐、健身、休闲为一体的综合性旅游度假酒店。

  养生山庄远离都市的喧嚣,春天茶树吐绿、山花烂漫;夏天云遮雾绕、处处盈翠;秋天天高气爽、赤霞映日;冬天雪花飞舞、银装素裹。山庄建筑集亭、廊、湖、眺台、人文景观为一体,实为亲朋好友聚会、会议接待、商务宴请、旅游、避暑、养生、休闲的首选胜地,为竹溪茶产业的发展打造新的展示平台,为竹溪旅游休闲增加新的空间,为提升生态竹溪新形象,增添新亮点。

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  民族风苑以少数民族建筑、服饰、风俗生活形式和宗教信仰与生产方式等为依托,集中展示少数民族风情,以提供少数民族风情体验为特色的旅游休闲娱乐综合接待场所。

  郝巴郎歌舞庄园位于新疆伊宁市伊犁河大桥以东,总投资900余万元,占地88亩。该庄园建造历时两年半,以浓郁的尔族文化为设计风格。

  郝巴郎在园建设计建造时不仅体现了民族传统,还添加了充满现代气息的各种元素,建筑外观就融合了欧式建筑的典雅大方。走进主楼,就能发现建筑内部体现了尔族装饰的明快与富丽,创造出了一种独特浓郁的文化氛围。

  庄园是一座浓缩的尔族风情博物馆。来这里休闲、就餐的客人在享受尔传统美食,体验高品位就餐环境的同时又可以了解到尔族人的文化和民俗风情。

  那些皮鼓、手鼓,还有热瓦普讲述着一个个久远的故事,也传递着主人的深情厚意。时空仿佛在这里翻转,梦境与现实在这座建筑内重叠,让人们感觉置身于隐藏在沙漠翰海深处的南疆古城。

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  乡野牧场是以畜牧养殖、乡村田园景观或广阔放牧场为依托,提供结合放牧、竞技、观光、游览等畜牧体验及野味,民宿等畜牧业特色风格体验服务的休闲娱乐综合型场所,果博下载一般具有地形平坦,视野宽旷的景观特点。

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  飞牛牧场位于苗栗县通霄镇南和里,座落在远离尘嚣的山野之中,经营面积120公顷,现有服务设施面积计50公顷,区内林木青葱翠绿、繁花茂盛,飞牛牧场青葱的绿野上有低矮的房舍和成群的乳牛,提供都市民众休闲活动,让人亲近大自然,享受自然之美,飞牛牧场也提供DIY的课程让游客体验手作的乐趣。

  飞牛牧场因为有饲养牛群,场方利用这些牛只的排泄物来改良土壤,并广泛地种植有机蔬菜。场内专业乳牛的饲养管理,呈现多重变化的视觉享受,并饶富教育性、知识性。

  目前规划完成的区域有蝴蝶园、草原活动区、有机农园区、童玩区及牧场区。在这里可充分体验酪农生活,并了解到乳牛的生态,并在榨乳区中有机会亲自体验牛乳的生产过程。

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  浪漫花谷是以大面积种植专类或各类花卉形成梦幻、耀眼视觉冲击,营造浪漫、兴奋的氛围景观以供观光旅游的场所。

  浪漫花谷的营造可根据园区的地形地貌,在植物的种植设计上坚持落叶、常绿相结合,观花、观果相搭配,乔、灌、草和地被相协调的原则,使得景观三季花不同,四季景不败,加上雾化的效果打造一个理想梦幻的花卉园区,在开阔的地方大量采用席地的花卉呈现一个花的海洋。

  垫江乐天花谷位于重庆市垫江县沙坪镇,距垫江县城10公里,当前流转土地面积600余亩(在扩建中)。花谷内分为十大板块:四季花卉观赏区、玫瑰七彩花带、圣托尼里小镇、玫瑰园、熏衣草园、向日葵园、水上游乐中心、乐天教堂、花漾城堡摄影基地和综合服务配套区。该园区以花漾乐天、美丽乡村为主题。

  以爱情为主题的乐天花谷四季花海,春天有樱花、桃花、金盏菊、虞美人;夏天有薰衣草、向日葵、孔雀草、百日草;秋天有波斯菊、蛇目菊、千日红、美女樱、翠菊、冬天有三色草、雏菊、梅花,创造了四季花海格局。

  在乐天花谷的玫瑰园中,世界十大珍稀玫瑰就占有6个品种。向日葵园占地面积100亩左右,其中除栽种传统可以食用的普通向日葵外,另增加了重瓣向日葵和红色向日葵品种。薰衣草园占地面积100亩左右,主要是甜心薰衣草,产自英国,颜色为紫色;水上游乐园100亩左右。

  谷中还修建了著名的泰坦尼克号船头、沙滩、情人桥、光景廊桥和热带风情游泳池等摄影景观。乐天花谷还开发了花卉大餐,以园中出产的玫瑰、百日草花、金鸡菊等入菜,烹饪出“情比金坚”、“沐浴爱河”等健康花卉菜品。

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  它所接待的群体以国际游客为主,游客居住国际驿站可亲身体验当地人们的日常生产、生活过程,可参与中国传统或当地传统节日及其他特色活动,参与人们日常休闲及娱乐活动,可观赏独具中国或地方特色的自然和人文景观等,获得物质和精神上的纯中国乡土旅游体验。

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  北京长城老院子酒店位于北京市延庆县八达岭镇岔道古城26号,岔道村位于八达岭长城脚下,是北京市第六批文物保护单位,地处八达岭长城核心,是游览八达岭长城的必经之地,自2006年被列为市级新农村建设试点以来,岔道村从抓古城改造入手,培育旅游主导产业。

  2008年“老院子”开始破土动工,投资一百余万元建成使用,2009年正式接待游客。老北京四合院建筑风格的文化酒店,酒店风格和装饰设施均为明清古建风格。酒店地处八达岭长城脚下,步行即可到达八达岭长城,周边景点有残长城、十三陵、八达岭野生动物园、龙庆峡、古崖居、温泉等。

  酒店拥有各类客房,其中包括中式大床标准间、中式双床标准间和中式豪华套房等。酒店内配置宽带有线和无线网络,中西餐,特色烤羊宴等丰富餐点,能满足不同客人的口味。

  “老院子”与平常的农家院不同,有着独特的装饰风格和经营理念。整体布局为老北京四合院建筑风格,内设所有装饰的硬件设施均为复古风格。双鱼吉庆柜、龙凤呈祥古木床,床上铺的是印有百子图的大红缎子面的床单,墙上挂的是水墨山水画、京剧脸谱、仿古挂件,桌上摆的是檀香首饰盒、紫砂茶具,无处不流露着浓浓的民族特色。

  在硬件设施配套的同时,经营者悉心钻研民俗接待礼仪,菜谱安排、厨艺提升、计算机应用、外语培训。由于服务细心到位、菜品能够满足来宾个性需求,“老院子”的生意一天比一天红火。每当旅游旺季到来的时候,“老院子”里的客房入住率达80%以上,其中外宾占一半以上。

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